|
|
Spaans Borrelhapje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram vastkokende aardappelen, 3 teentjes knoflook, 1? dl. mayonaise, 2 el. melk, 2 el. fijngehakte peterselie, zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen schoon en kook ze in een pan met ruim water en zout in 20 minuten beetgaar. Pel de aardappelen en snijd ze in plakjes van ca. 1 cm. dik. Pers de teentjes knoflook boven een kom uit. Roer de mayonaise, de melk en de peterselie erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg de aardappelplakjes in een schaall en schenk de kruidenmayonaise erover. Laat de aardappelplakjes minstens een uur staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.
|
|
|